Quản lý sản xuất là người chịu trách nhiệm về tiến độ sản xuất của các phân tổ trực thuộc mảng vận hành sản xuất của doanh nghiệp. Nhận chỉ đạo sản xuất, triển khai các chương trình, kế hoạch và yêu cầu đơn hàng triển khai đến các tổ nhân công trực thuộc. Chủ quản nhân sự, tài sản và các hoạt động của quy trình sản xuất (nhận, kiểm định nguồn nguyên - nhiên liệu sản xuất đầu vào, vận hành dây chuyền sản xuất, kiểm định thành phẩm...). Tổng quản lý, sắp xếp, phân công, đốc thúc các tổ sản xuất thực hiện chỉ tiêu đơn hàng. Nghiên cứu, đề xuất các phương án cải tổ, sắp xếp, cải tiến quy trình sản xuất nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp. Trực tiếp xử lý các vấn đề phát sinh tại xưởng sản xuất theo thẩm quyền được phân công. Bàn bạc, phối hợp với các phòng ban có liên quan thống nhất quy trình sản xuất cho doanh nghiệp. Tổng hợp, báo cáo tiến độ và chịu trách nhiệm về tình hình sản xuất chung của doanh nghiệp theo định kỳ tháng, quý, 6 tháng, 1 năm hoặc khi có yêu cầu cho lãnh đạo phụ trách chuyên môn.