*Vị trí Lao động kỹ thuật, chức danh Quản lý kỹ thuật chiên.
* Thiết lập, vận hành và giám sát hệ thống chiên công nghiệp để đảm bảo sản phẩm được chiên đều, đạt độ ẩm, màu sắc, mùi vị theo yêu cầu xuất khẩu.
* Xây dựng và cải tiến quy trình kỹ thuật chiên, bao gồm nhiệt độ, thời gian, loại dầu sử dụng, chế độ lọc dầu, làm nguội và thoát dầu.
* Theo dõi, bảo trì định kỳ hệ thống máy chiên, bơm dầu, băng chuyền, tủ hút dầu, hệ thống làm nguội nhằm đảm bảo thiết bị luôn hoạt động ổn định.
* Giám sát kỹ thuật viên, công nhân vận hành máy chiên, hướng dẫn vận hành đúng quy trình và xử lý các sự cố kỹ thuật phát sinh.
* Lập báo cáo kỹ thuật định kỳ về sản lượng, tiêu hao nguyên vật liệu tỷ lệ lỗi trong công đoạn chiên và đề xuất giải pháp cải tiến.
* Thực hiện một số công việc khác do cấp trên đưa ra.