Quản lý kỹ thuật là người chịu trách nhiệm về các vấn đề có liên quan đến kỹ thuật sản xuất của công ty. Là người nghiên cứu, xây dựng và tham mưu các tiêu chí kỹ thuật cũng như hệ thống quy trình vận hành sản xuất của các phân xưởng. Lên kế hoạch và phối hợp với các bộ phận có liên quan để tiến hành kiểm tra, giám sát các hoạt động vận hành hệ thống máy móc, dây chuyền sản xuất đồng thời kiểm tra, đánh giá hiệu quả hoạt động của các hệ thống trên để có phương án lắp đặt, sửa chữa, bảo trì đột xuất hoạch định kỳ. Nghiên cứu, đề xuất các phương án cải tiến, nâng cấp hoặc thay thế dây chuyền công nghệ nhằm đạt hiệu năng vận hành cao nhất cho hệ thống máy móc của doanh nghiệp.