* Vị trí công việc Lao động kỹ thuật, chức danh Kỹ thuật viên trộn liệu.
* Kiểm tra số lượng, tình trạng, hạn sử dụng và vệ sinh nguyên liệu trước khi đưa vào trộn.
* Đảm bảo nguyên liệu đúng lô, đúng loại theo quy trình.
* Vận hành thiết bị/máy trộn bột theo quy trình kỹ thuật: thời gian, tốc độ, trình tự cho nguyên liệu.
* Đảm bảo độ đồng đều, độ ẩm, độ mịn của hỗn hợp sau trộn đạt yêu cầu.
* Ghi chép đầy đủ các thông số trong phiếu theo dõi: mã sản phẩm, mẻ trộn, thời gian, nguyên liệu sử dụng, sự cố nếu có.
* Bảo quản và đề xuất bảo trì thiết bị trộn khi có dấu hiệu hư hỏng.
* Thực hiện một số công việc khác do cấp trên đưa ra.