+ Có trình độ chuyên môn, tay nghề cao và bề dày kinh nghiệm về kỹ thuật chế biến và bảo quản rau quả.
+ Đọc, hiểu và nắm rõ quy trình kỹ thuật chế biến, bảo quản rau quả, thành thạo trong việc vận hành từng loại máy móc trong dây chuyền sản xuất như máy rửa, máy cắt, máy sấy, máy cấp đông, máy đóng gói và các hệ thống lạnh bảo quản chuyên dụng trong ngành chế biến nông sản.
+ Hướng dẫn vận hành các thiết bị chế biến và bảo quản rau quả. Đảm bảo máy móc hoạt động ổn định, đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo hiệu suất và chất lượng sản phẩm.
+ Kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu ra: Đảm bảo các sản phẩm rau quả sau chế biến đạt tiêu chuẩn về độ sạch, độ khô, độ ẩm, trọng lượng và hình dáng theo yêu cầu kỹ thuật. Ghi nhận và báo cáo các lỗi sản phẩm do máy móc gây ra, tìm nguyên nhân và khắc phục kịp thời để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
+ Nghe, nói, đọc, viết tiếng Trung Quốc thành thạo để làm việc, trao đổi trực tiếp với khách hàng, đối tác về các kỹ thuật áp dụng trong chế biến và bảo quản rau quả.