- Lĩnh vực làm việc: Đầu bếp
- Thời gian làm việc dự kiến: 2 năm
- Mô tả công việc
- Lên kế hoạch bữa ăn; chuẩn bị và nấu thực phẩm;
- Lên kế hoạch, giám sát và điều phối công việc của phụ bếp;
- Kiểm tra chất lượng món ăn;
- Cân đo và pha chế nguyên liệu theo công thức hoặc yêu cầu cá nhân;
- Giám sát nhiệt độ của lò, bếp nướng và những thiết bị khác;
- Kiểm tra và vệ sinh bếp, thiết bị bếp, khu vực phục vụ... để đảm bảo an toàn và vệ sinh các dụng cụ nấu ăn;
- Vận hành các thiết bị nấu ăn quy mô lớn như lò nướng, lò rán hoặc lưới nướng
- Yêu cầu trình độ: Công ty không yêu cầu cụ thể về trình độ đối với vị trí công việc này nhưng vẫn ưu tiên các ứng viên tốt nghiệp cao đẳng và đại học.
- Yêu cầu kinh nghiệm: Vị trí trên yêu cầu lao động có 03 năm kinh nghiệm trở lên, làm việc ở các vị trí Đầu bếp hoặc tương đương trong các công ty hoạt động cùng lĩnh vực.
- Yêu cầu khác (nếu có):
+ Sử dụng thành thạo tiếng Anh, tiếng Trung trong công việc;
+ Thành thạo các phương pháp chế biến: xào, nấu, chiên, nướng, hấp, hầm...
+ Có khả năng sáng tạo, phát triển món mới theo nhu cầu thực khách và xu hướng ẩm thực.
+ Nắm vững quy trình bảo quản thực phẩm, định lượng và kiểm soát chất lượng món ăn.
+ Biết sử dụng thành thạo các loại dụng cụ, thiết bị bếp.
+ Tỉ mỉ, nhanh nhẹn, cẩn thận trong khâu chế biến và trình bày món ăn.
+ Có ý thức cao về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
+ Với vị trí này, công ty chưa yêu cầu trình độ chuyên môn kỹ thuật.
+ Mức lương: 15.000.000 VNĐ
+Tham gia BHXH, BHTN, BHYT theo quy định của pháp luật;