Bếp trưởng

* Vị trí Lao động kỹ thuật, chức danh Bếp trưởng.

* Lên thực đơn và phát triển món ăn phù hợp với định hướng thương hiệu.

* Quản lý, phân công và giám sát công việc của toàn bộ nhân sự bếp, bao gồm bếp chính, phụ bếp, sơ chế, đóng gói...

* Lập kế hoạch mua nguyên liệu, định lượng suất ăn, quản lý tồn kho, kiểm soát hao hụt, chi phí và chất lượng đầu vào.

* Giải quyết sự cố kỹ thuật, rủi ro trong chế biến, phản hồi nhanh với các khiếu nại liên quan đến chất lượng món ăn.

* Thực hiện một số công việc khác do cấp trên đưa ra.

* Năng lực quản lý, kỹ năng giao tiếp tốt, sử dụng thành thạo tiếng Anh và tiếng Trung Quốc.

+ Yêu cầu về kinh nghiệm :

* Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng trong các công ty nhà hàng và các dịch vụ ăn uống lưu động.

+ Yêu cầu khác:

* Sức khỏe tốt ,ý thức tốt, kiên trì tìm tòi nghiên cứu khắc phục sự cố, chịu được áp lực trong công việc.

* Nắm vững các quy trình , thủ tục, và quy định của công ty.

Mức lương theo thỏa thuận

• Số nhà 170 , Trường Chinh, phường Lê Thanh Nghị, thành phố Hải Phòng