+ Làm việc dưới sự chỉ đạo của Giám đốc công ty. Hỗ trợ Giám đốc trong việc điều hành, quản trị các hoạt động sản xuất kinh doanh, chiến lược phát triển các điểm bán ăn uống lưu động.
+ Quản lý vận hành hằng ngày: giám sát hoạt động bán hàng, phục vụ, quy trình chế biến – bảo quản thực phẩm, kế hoạch di chuyển và setup tại các điểm bán.
+ Kiểm soát chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn phục vụ khách hàng.
+ Quản lý nhân sự: phân công lịch làm việc, đào tạo nhân viên, đánh giá hiệu suất, xử lý kỷ luật nếu cần.
+ Theo dõi chi phí – doanh thu – lợi nhuận, đề xuất giải pháp tối ưu hoá chi phí vận hành.
+ Tìm kiếm đối tác, địa điểm mới, tham gia tổ chức các sự kiện phục vụ lưu động.
+ Làm việc với nhà cung cấp nguyên liệu, quản lý tồn kho và đảm bảo nguồn hàng ổn định.
+ Hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh: khiếu nại khách hàng, sự cố vận hành, vấn đề thiết bị.
+ Báo cáo trực tiếp cho Giám đốc về hoạt động kinh doanh, nhân sự, tài chính theo tuần/tháng/quý.
+ Nghe, nói, đọc, viết tiếng Trung Quốc, tiếng Anh thành thạo để làm việc trao đổi trực tiếp với khách hàng, nhà cung cấp, xử lý các khiếu nại.